Der Burg Tzschocha, Sucha, Sucha 59-820 Leśna

Heiraten auf Burg Tzschocha

 

Die mittelalterliche Höhenburg auf einem Felsvorsprung am Seeufer ist der perfekte Ort für Ihre Traumhochzeit. Für den Gaumen sorgt unser Chefkoch, der Spezialitäten der traditionellen polnischen Küche empfiehlt. In geschmackvoller Atmosphäre des historischen Gemäuers werden Sie leckere Gerichte zu sich nehmen, die wir für Sie im Kohleofen zubereiten.

Für Ihre Hochzeitsfeier stehen vier Räume zu Ihrer Verfügung:

  • Marmorsaal – für 100 Gäste
  • Bibliothek – für 30 Gäste
  • Restaurant – für 40 Gäste
  • Rittersaal – als Ballsaal
Kosten der Hochzeitsfeier:

 

  • Festsaal: der Preis wird individuell berechnet, je nach Tag und Datum der Feier
  • Übernachtung – ab ca. 100,00 PLN pro Nacht p.P.
  • Festmahl: – ab 190,00 PLN p.P. (eintägige Hochzeitsfeier)
  • ab 240,00 PLN p.P. (zweitägige Hochzeitsfeier)

 

MUSTER-MENÜ

HOCHZEITSMENÜ NACH ALTER RITTERART

Willkommen:

  • Rundes Brot und Salz
  • Sekt (halbsüß oder halbtrocken)

Abendessen:

Suppe: Geflügelsuppe mit Nudeln

Hauptgericht, auf Platten serviert:

  • Schweinekammbraten in Sauce
  • Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Brokkoli und Käse
  • Kiewer Kotelett
  • Schweineschnitzel
  • Schweineroulade gefüllt mit Spinat
  • Kartoffeln, schlesische Kartoffelklöße
  • Rohkostplatte

Kalte kleine Gerichte:

  • Porree-Sellerie-Salat
  • Sauce Tartare mit gekochtem Ei
  • Schweinepastete und rote Beete mit Meerrettich
  • Heringsfilet auf Zwiebel mit Paprika
  • Hähnchen in Aspik

Bratenplatte:

  • gefüllte Hühnerroulade mit Gemüse
  • Schweinerücken gefüllt mit Spinat
  • Hackfleisch-Bacon-Rolle

Wurst und Schinken aus traditionellem Handwerk zum Garnierung von Platten:

  • Schinken, Wurstringe
  • Frisches Gemüse: Gurke, Tomate
  • Brotkorb

Warme kleine Gerichte:

  • Hackbällchen in ungarischer Sauce
  • Rote-Bete-Suppe mit Krokette (gefüllt mit Kohl und Champignons) oder mit Blätterteigpasteten oder Gulaschsuppe
  • Schweinerippchen in griechischer Sauce, serviert mit Kartoffelpuffer
  • Heißgetränke: Kaffee (Tee) 3 Tassen p.P.

HOCHZEITSMENÜ NACH ART DES BURGVOGTS

Willkommen:

  • Begrüßung mit Brot und Salz
  • Begrüßung mit Sekt

MITTAGESSEN:

Vorspeise: Räucherlachs auf Cocktailsalat mit Dillsauce

Suppe: Brokkolicreme mit gerösteten

Mandeln oder Geflügelsuppe mit Nudeln

Hauptgericht, auf Platten serviert:

  • Rindfleischrouladen auf litauische Art
  • Putenroulade mit Käsefüllung
  • Hähnchen-Nuggets in Kokospanade
  • Schweinefilet-Medaillons mit gebratenem Porree
  • Schweinekotelett mit Pfifferlingsauce
  • Salzkartoffeln mit Butter und Dill
  • Gemüsebouquet: gebratener Rotkohl, Weißkohl

KALTE KLEINE GERICHTE:

  • griechischer Salat mit Saucen (Vinaigrette, Knoblauchsauce)
  • Brathähnchensalat
  • Heringsfilet mit Kapern und Oliven
  • Schweinekamm in altpolnischer Marinade gebraten
  • Speckroulade gefüllt mit Fleisch
  • Putengalantine
  • Forellen-Sülze
  • Wurst und Schinken aus traditionellem Handwerk, Käseplatte
  • Schweinerückenbraten, gefüllt mit Pflaumen und Heidelbeerensauce
  • Beilagen: Gemüse, frisch und eingelegt
  • Brotkorb

ZUSÄTZLICHE WARME GERICHTE:

  • Rote-Bete-Suppe mit Krokette oder Blätterteigpasteten
  • Bogratsch à la Stroganoff
  • gefüllte Kohlrouladen mit Pilzsauce
  • GETRÄNKE: Kaffee, Tee 3 Tassen p.P.

HOCHZEITSFEIER 2. TAG

MITTAGESSEN:

  • Suppe: Sauerkrautsuppe mit
  • Schweinerippchen oder Sauermehlsuppe Hauptgericht: Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Brokkoli und Mozzarella, serviert auf Hühnerfrikasseesauce, mit Kartoffeln und Rohkostplatte oder Hähnchenschenkel gefüllt mit Gemüse in grüner Pfeffersauce

KALTE KLEINE GERICHTE:

  • Gemüsesalat
  • Cocktailsalat
  • Sauce Tartare mit gekochtem Ei
  • Heringsfilet mit Oliven
  • Fleischröllchen (Schweinekamm, Speck, Pute)
  • Wurst- und Fleischaufschnitt
  • Käseplatte
  • eingelegte Beilagen
  • Brotkorb
  • Schweinerücken in Knoblauchsauce
  • Heißgetränke 2 Tassen p.P.

HOCHZEITSMENÜ NACH KÖNIGSART

Willkommen:

  • Begrüßung mit Brot und Salz
  • Begrüßung mit Sekt

Mittagessen:

Vorspeisen: Pute in Aspik mit Früchten oder Antipasta mit Tigergarnele
Suppe; Pilzcremesuppe mit Quadretti

Hauptgericht, auf Platten serviert:

  • Rindfleisch-Medaillon
  • Hühnerroulade gefüllt mit Brokkoli
  • Schweinefilet mit Hühnermousse in Sahne-Kräuter-Sauce
  • Kiewer Kotelett mit Butter und Ananas
  • Schweinerückentaschen gefüllt mit Waldpilzen
  • Kartoffeln mit Butter und Dill
  • schlesische Kartoffelklöße
  • Rohkostplatte: Weißkohl, Karotten mit Meerrettich, rote Bete

Kalte kleine Gerichte:

  • polnischer Salat mit Räucherlachs
  • Nudel-Hähnchensalat
  • Heringsfilet mit Sahne-, Paprika- und Vinaigrettesauce
  • Ei gefüllt mit Champignons auf Schnittlauchsauce, garniert mit Radieschenraspeln
  • Lachs in Weingelee
  • Burg-Schweinepastete mit Meerrettich
  • Wurst und Schinken aus traditionellem
  • Handwerk
  • Käse-Garnierung
  • Schweinerückenbraten mit Cumberlandsauce

Bratenplatte:

  • Schweinekamm gefüllt mit Spinat
  • Speckroulade gefüllt mit Fleisch
  • Putenroulade mit Gemüse
  • Gemüsebeilagen und Mixed Pickles
  • Brotkorb
  • Zusätzliche warme Gerichte:
  • Rote-Bete-Suppe mit Koldūnai oder Blätterteigpasteten
  • Fleischkugeln
  • Krakauer Kutteln mit Fleischbällchen
  • Heißgetränke: Kaffee, Tee (ohne Limit)

HOCHZEITSFEIER 2. TAG

Mittagessen:

  • Suppe: Sauermehlsuppe mit Wurst und Ei oder Sauerkrautsuppe

Hauptgericht:

  • Schweinebraten in dunkler, Pilz- oder Jagdsauce, Salzkartoffeln oder gebratene Kartoffeln, Rohkostplatte

Kalte kleine Gerichte:

  • Brokkolisalat mit Ei
  • Cocktailsalat mit Dillsauce
  • Schweinepastete mit Preiselbeersauce
  • Heringsfilet mit Apfel
  • Fleischröllchen (Schweinekamm, Speck, Pute)
  • Schweinerückenbraten in Knoblauchsauce
  • Beilagen: eingelegtes Gemüse, Brotkorb
  • Heißgetränke: Kaffee, Tee

Preis

Preis

Preis des Festmahls:

  • 190 PLN p.P. Hochzeitsfeier ca.
  • 235 PLN p.P. zweitägige Hochzeitsfeier ca.
  • 210 PLN p.P. (mit frühstück, Hochzeitsfeier ca.)

Preis

Preis des Festmahls:

  • 205 PLN p.P. Hochzeitsfeier ca.
  • 250 PLN p.P. zweitägige Hochzeitsfeier ca.
  • 230 PLN p.P. (mit frühstück, Hochzeitsfeier ca.)

Preis

Preis des Festmahls:

  • ok. 225 PLN p.P. Hochzeitsfeier ca.
  • ok. 280 PLN p.P. zweitägige Hochzeitsfeier ca.
  • ok. 250 PLN p.P. (mit frühstück, Hochzeitsfeier ca.)

Räucherei

Wir empfehlen Ihnen auch unsere hauseigene Räucherei:

  • Wurst und Schinken aus traditionellem Handwerk, geräuchert
  • Stand mit warmen Landbroten

Zusätzliches Angebot:

  • Gebratenes Ferkel mit Buchweizen (Buchweizengrütze auf altpolnische Art gratis) – Preis nach Vereinbarung

Den Hochzeitsgästen bieten wir zusätzlich folgende Attraktionen (gesondert berechnet) an:

  • Ritterturnier-Show
  • feierliche Begrüßung durch die Ehrengarde
  • nächtliche Burgführung
  • Besichtigung der Burg tagsüber mit Führung
  • Verkostung von Honigwein im Burgweinkeller
  • Lagerfeuer