Zamek Czocha, Sucha, Sucha 59-820 Leśna

Wymarzone i klimatyczne wesele w Zamku Czocha

 

Średniowieczna twierdza położona na skalnym cyplu nad brzegiem jeziora to wymarzone miejsce na organizację przyjęcia weselnego. Dbając o gusta Gości, Szef kuchni poleca wyjątkowe dania tradycyjnej polskiej kuchni. W stylowych salach zamkowych będą Państwu smakować pyszne potrawy, które przygotowujemy na kuchni węglowej.

Do Państwa dyspozycji oddajemy sale weselne:

  • Sala Marmurowa – 100 miejsc
  • Biblioteka – 30 miejsc
  • Restauracja – 40 miejsc
  • Sala Rycerska – jako sala balowa

Koszty związane z organizacją przyjęcia weselnego to:

 

  • wynajem sali: koszt wyceniamy indywidualnie, w zależności od termin przyjęcia
  • Menu:
    od 190 zł / os. (wesele bez poprawin),
    od 240 zł / os. (wesele oraz poprawiny)
  • nocleg ze śniadaniem ok. 100 zł (w zależności od ilości osób)

 

Proponujemy Państwu następujące ceny alkoholi, napojów, ciast:

 

  • wódka czysta od 35 zł / 0,5 l
  • soki, napoje, typu Fanta, Cola, Sprite 10 zł / 1 litr
  • woda 6 zł / 1 l
  • ciasto mix: 14 zł / os. (300 g / os.)
  • tort: 15 zł / os. (150 g)
  • owoce: 70 zł / 1 patera
  • Dla naszych klientów, którzy zdecydują się na organizację wesela w tygodniu (pn-pt) przygotowaliśmy specjalny rabat, w wysokości 10%.

 

Menu weselne

Rycerskie przyjęcie

Powitanie

  • Chleb okrągły z solą
  • Wino musujące (półsłodkie lub półwytrawne)

Obiad:

Zupa: rosół z makaronem

Dania główne podane na półmiskach:

  • Pieczeń z karkówki w sosie
  • Rolada drobiowa z brokułami i serem
  • Kotlet devolaille tradycyjny
  • Eskalop ze schabu
  • Zraz ze schabu ze szpinakiem
  • Ziemniaki, kluski śląskie
  • Bukiet surówek

Zimne przekąski:

  • Sałatka porowo- selerowa
  • Jajko w sosie tatarskim
  • Pasztet z ćwikłą
  • Śledź zawijany ułożony na cebulce paprykowej
  • Galaretki drobiowo-jarzynowe

Półmisek mięs pieczonych:

  • Rolada drobiowa z warzywami
  • Schab szpikowany szpinakiem
  • Zawijaniec z boczku i mielonego mięsa

Wędliny tradycyjne do dekoracji półmisków z mięsami pieczonymi:

  • Szynka tradycyjna, kiełbasa w pętkach
  • Dodatki warzywne świeże ogórek, pomidor
  • Pieczywo mieszane

Ciepłe przekąski:

  • Pulpeciki w sosie węgierskim
  • Barszcz z krokietem (kapusta+ pieczarki) lub paszteciki z ciasta francuskiego lub gulaszowa
  • Żeberka w sosie greckim podane z plackami ziemniaczanymi
  • Napoje ciepłe – kawa/herbata 3 sztuki na osobę

Kasztelańskie przyjęcie

Powitanie:

  • chlebem i solą
  • winem musującym

Przystawka:

  • Fantazja z łososia wędzonego na sałatce koktajlowej w aromacie sosu koperkowego

Obiad:

Zupa: krem brokułowy z prażonymi migdałami lub rosół z makaronem

Dania główne podane na półmiskach:

  • Zrazy po litewsku
  • Kotlet komandorski z indyka
  • Paluszki drobiowe w kokosowej panierce
  • Medaliony z polędwicy wp z zasmażanymi porami
  • Schab z sosem kurkowym
  • Ziemniaki z wody z masłem i koprem
  • Bukiet surówek: kapusta modra zasmażana, kapusta biała

Zimne przekąski:

  • Sałatka grecka z sosami (winegret, czosnkowy)
  • Sałatka z pieczonym kurczakiem
  • Śledź w aromacie kaparowo-oliwkowym
  • Karczek pieczony w staropolskiej marynacie
  • Rolada z boczku faszerowanego mięsem
  • Galantyna z indyka
  • Tymbaliki z pstrąga
  • Wędliny tradycyjne, sery
  • Schab pieczony , faszerowany śliwką + sos borówkowy
  • Dodatki warzywne świeże , konserwowe
  • Pieczywo mieszane

Ciepłe przekąski:

  • Barszczyk z krokietem lub paszteciki z ciasta francuskiego
  • Bogracz ala strogonof
  • Gołąbki z sosem grzybowym
  • Napoje ciepłe – kawa/herbata 3 sztuki na osobę

Poprawiny

Obiad:

  • zupa: kapuśniaczek na żeberkach lub żurek

Danie główne:

  • filet drobiowy faszerowany brokułami i mozzarellą podany na lustrze sosu potrawkowego, z ziemniakami i bukietem surówek lub udko faszerowane warzywami w sosie z zielonego pieprzu

Zimne przekąski:

  • Sałatka jarzynowa
  • Sałatka koktajlowa
  • Jajko w sosie tatarskim
  • Śledzie z oliwką
  • Rolady mięsne( karczek, boczek, indyk)
  • Wędliny
  • Sery
  • Dodatki konserwowe
  • Pieczywo
  • Schab w sosie czosnkowym
  • Napoje gorące 2 p./os.

Królewskie przyjęcie

Powitanie:

  • chlebem i solą
  • winem musującym

Przystawka:

  • płatki z indyka zatopione w auszpiku, z cząstkami owoców lub antipasta z krewetką tygrysią

Obiad:

Zupa: kremowa zupa grzybowa z łazankami

Dania główne podane na półmiskach:

  • medalion wołowy
  • roladki drobiowe faszerowane brokułami
  • Polędwiczka wieprzowa z musem drobiowym w aromacie sosu śmietanowo- ziołowego
  • Devolaille z masłem i ananasem
  • kieszenie ze schabu faszerowane grzybami leśnymi
  • ziemniaki okraszone masłem i koprem
  • kluski śląskie
  • bukiet surówek: kapusta biała, marchew z chrzanem, buraczki
  • Deser – Sałatka owocowa z aksamitnym sosem likierowym, lodami i bitą śmietaną

Zimne przekąski:

  • sałatka polska z wędzonym łososiem
  • sałatka makaronowa z kurczakiem
  • śledź tradycyjny na trio cebulowym
  • jajko faszerowane pieczarą, podane na sosie szczypiorkowym, okraszone wiórkami rzodkiewki
  • łosoś w winnej galarecie
  • zamkowy pasztet wieprzowy z chrzanem
  • wędliny tradycyjne, sery – min do dekoracji potraw
  • schab pieczony podany z sosem cumberland

Kość wykwintnych mięs pieczonych:

  • Karczek szpikowany szpinakiem
  • Boczek rolowany z mięsem
  • Rolada z indyka akcentowana warzywami
  • Dodatki warzywne i pikle
  • Pieczywo mieszane
  • Ciepłe dodatki
  • Barszcz z kołdunami lub paszteciki z ciasta francuskiego
  • Kule mięsne
  • Flaki po krakowsku z pulpetami
  • Napoje ciepłe – kawa/herbata 3 sztuki na osobę

Poprawiny

Obiad:

  • zupa: żur z wędlinami i jajkiem lub parzybroda

Danie główne:

  • pieczeń wieprzowa w sosie ciemnym, grzybowym lub myśliwskim, ziemniakami z wody lub pieczone i bukietem surówek

Zimne przekąski:

  • sałatka brokułowa z jajkiem
  • sałatka koktajlowa z sosem koperkowym
  • pasztet z sosem żurawinowym
  • śledzie z jabłkiem lub po kartusku
  • rolady mięsne (karczek boczek, indyk)
  • schab pieczony z sosem czosnkowym
  • dodatki warzywne konserwowe
  • pieczywo mieszane

Cennik

Cennik

Koszt przyjęcia weselnego:

  • 190 zł /osoba (bez poprawin)
  • 235 zł /osoba (z poprawinami)
  • 210 zł /osoba (ze śniadaniem, bez poprawin)

Cennik

Koszt przyjęcia weselnego:

  • 205 zł /osoba (bez poprawin)
  • 250 zł /osoba (z poprawinami)
  • 230 zł /osoba (ze śniadaniem, bez poprawin)

Cennik

Koszt przyjęcia weselnego:

  • ok. 225 zł /osoba (bez poprawin)
  • ok. 280 zł /osoba (z poprawinami)
  • ok. 250 zł /osoba (ze śniadaniem, bez poprawin)

Swojska wędzarnia

Proponujemy również Państwu swojską wędzarnię:

  • Tradycyjne wędliny wędzone
  • Ciepły stragan wiejskiego pieczywa
    w cenie 1 500 zł

Do przyjęcia weselnego możemy zaproponować pieczonego:

  • dzika
  • prosiaka
  • barana
  • kasza po staropolsku gratis

Podczas pobytu proponujemy Gościom Weselnym następujące formy atrakcji (płatne dodatkowo):

  • Pokaz walk rycerskich z uroczystym powitaniem przez straż honorową
  • Nocne zwiedzanie Zamku i Sali Tortur z Przewodnikiem
  • Dzienne zwiedzanie Zamku z przewodnikiem
  • Pokaz walk rycerskich i zabaw z Bractwem Rycerskim Zamku Czocha
  • Degustacja miodów pitnych w Winiarni Zamkowej
  • Organizacja ogniska
  • Poszukiwanie skarbów wraz z wycieczką autami po okolicy