Wymarzone i klimatyczne wesele w Zamku Czocha
Średniowieczna twierdza położona na skalnym cyplu nad brzegiem jeziora to wymarzone miejsce na organizację przyjęcia weselnego. Dbając o gusta Gości, Szef kuchni poleca wyjątkowe dania tradycyjnej polskiej kuchni. W stylowych salach zamkowych będą Państwu smakować pyszne potrawy, które przygotowujemy na kuchni węglowej.
Do Państwa dyspozycji oddajemy sale weselne:
- Sala Marmurowa – 100 miejsc
- Biblioteka – 30 miejsc
- Restauracja – 40 miejsc
- Sala Rycerska – jako sala balowa
Koszty związane z organizacją przyjęcia weselnego to:
- wynajem sali: koszt wyceniamy indywidualnie, w zależności od termin przyjęcia
- Menu:
od 350,00 zł / os. (wesele bez poprawin),
od 420,00 zł / os. (wesele oraz poprawiny) - nocleg ze śniadaniem od 175,00 zł (osoba/doba – cena zależna od terminu)
- W każdej opcji zapewniamy powitanie chlebem i solą oraz winem musującym.
- W cenie menu zawarte są napoje gorące: kawa i herbata oraz napoje zimne: woda 0,2 l/os., sok owocowy 0,2 l/os.,
Fanta 0,2 l/os., Coca-cola 0,2 l/os., Sprite 0,2 l/os.
Proponujemy Państwu następujące ceny alkoholi, napojów, ciast:
- wódka czysta od 45,00 zł / 0,5 l
- ciasto mix: 40,00 zł / os. (300 g / os.)
- tort: 15,00 zł / os. (150 g)
- owoce: 60,00 zł / 1 patera
- pieczone prosię z kaszą po staropolsku (cena do ustalenia)
- swojską wędzarnię – tradycyjne wędliny wędzone, smalec, ogórki, bochny chleba: 3000,00 zł
Menu weselne
Rycerskie przyjęcie
Powitanie
- Chleb okrągły z solą
- Wino musujące (półsłodkie lub półwytrawne)
Obiad:
ZUPA:
rosół z makaronem
(dodatkowo przy min 10 osobach z dietą: wegański krem brokułowy)
DANIE GŁÓWNE:
Mięsa podane na półmiskach:
– roladki drobiowe (warianty: szpinak+feta, wątróbka, ser+brokuł, ser+szynka, por+pieczarka)
– schab ze szpinakiem i boczkiem
– karczek w sosie warzywnym
– udka faszerowane warzywami
Opcja wegetariańska (dania serwowane do wyboru):
– dorsz tradycyjny
– dorsz zapiekany,
– łosoś w sezamie,
– kotlety z groszku,
– kotlety z kaszy jaglanej,
– szaszłyk wegetariański,
– camembert z żurawiną
DODATKI:
ziemniaki, kluski śląskie
SURÓWKI (3 do wyboru):
– surówka z pora,
– marchew z jabłkiem i ananasem,
– buraki,
– pekińska z dodatkami,
– kapusta biała
PRZEKĄSKI:
– sałatki (2 do wyboru):
jarzynowa klasyczna,
żydowska,
brokułowa,
caprese,
grecka,
makaronowa z tuńczykiem
selerowa z kurczakiem
– jajko w sosie tatarskim,
– pasztet z ćwikłą,
– śledź zawijany ułożony na cebulce paprykowej,
– galaretki drobiowo-jarzynowe
– półmisek mięs pieczonych:
rolada drobiowa z warzywami,
schab szpikowany szpinakiem,
zawijaniec z boczku i mielonego mięsa,
wędliny tradycyjne do dekoracji półmisków
– pieczywo mieszane
Ciepłe przekąski (3 do wyboru):
– pulpeciki w sosie węgierskim,
– barszcz z krokietem (kapusta+pieczarki) lub pasztecikiem lub fraszynką,
– zupa gulaszowa,
– flaki wołowe
– gołąbki z sosem pomidorowym,
POPRAWINY
ZUPA: kapuśniaczek na żeberkach lub żurek
DANIE GŁÓWNE: filet drobiowy faszerowany brokułami i mozzarellę podany na lustrze sosu ziołowego, z ziemniakami i bukietem surówek lub udko faszerowane warzywami.
ZIMNE PRZEKĄSKI:
sałatka jarzynowa, sałatka koktajlowa, jajko w sosie tatarskim, śledzie z oliwką, rolady mięsne (karczek, boczek, indyk), pieczywo, napoje (zgodnie z ofertą).
Królewskie przyjęcie
Powitanie:
- chlebem i solą
- winem musującym
Obiad:
ZUPA:
rosół z makaronem lub szlachecka zupa borowikowa,
DANIE GŁÓWNE:
Mięsa podane na półmiskach:
– zraz wołowy w sosie pieczeniowym,
– roladki drobiowe (warianty: szpinak+feta, wątróbka, ser+brokuł, ser+szynka, por+pieczarka)
– devolajlle z masłem i ananasem,
– schab w sosie grzybowym,
– roladki z indyka nadziewane orzechami i serami,
Opcja wegetariańska (dania serwowane do wyboru):
– dorsz tradycyjny
– dorsz zapiekany,
– łosoś w sezamie,
– kotlety z groszku,
– kotlety z kaszy jaglanej,
– szaszłyk wegetariański,
– camembert z żurawiną
DODATKI:
ziemniaki, kluski śląskie
SURÓWKI (4 do wyboru):
– surówka z pora,
– marchew z jabłkiem i ananasem,
– buraki,
– pekińska z dodatkami,
– kapusta biała
– marchew z chrzanem,
– mizeria,
– kapusta czerwona na zimno lub na ciepło.
PRZEKĄSKI:
– sałatki (3 do wyboru):
jarzynowa klasyczna,
żydowska,
brokułowa,
caprese,
grecka,
makaronowa z tuńczykiem
selerowa z kurczakiem
– jajko faszerowane pieczarką, podane na sosie szczypiorkowym,
– zamkowy pasztet wieprzowy z chrzanem,
– zamkowy wegetariański pasztet z marchewki lub selera,
– śledź w trzech smakach lub w śmietanie,
– łosoś w winnej galarecie,
– galaretki drobiowo-jarzynowe
– półmisek mięs pieczonych:
schab pieczony,
karczek szpikowany szpinakiem,
galantyna drobiowa z warzywami,
schab szpikowany szpinakiem,
zawijaniec z boczku nadziewany mięsem,
– pieczywo mieszane
Ciepłe przekąski (4 do wyboru):
– żeberka w sosie greckim podane z plackami ziemniaczanymi,
– pulpeciki w sosie węgierskim,
– barszcz z krokietem (kapusta+pieczarki) lub pasztecikiem lub fraszynką,
– zupa gulaszowa,
– flaki wołowe
– gołąbki z sosem borowikowym,
POPRAWINY
ZUPA: kapuśniaczek na żeberkach lub żurek
DANIE GŁÓWNE: pieczeń wieprzowa w sosie ciemnym, grzybowym lub myśliwskim. z ziemniakami i bukietem surówek.
ZIMNE PRZEKĄSKI:
sałatka brokułowa z jajkiem, sałatka koktajlowa z sosem koperkowym, jajko nadziewane tuńczykiem, pasztet z sosem żurawinowym, śledzie z jabłkiem lub po kartuski, rolady mięsne (karczek, boczek, indyk, schab pieczony, pieczywo, napoje (zgodnie z ofertą).
Cennik
Cennik – Przyjęcie Rycerskie
Koszt przyjęcia weselnego:
- od 270 zł /osoba (bez poprawin)
- od 320 zł /osoba (z poprawinami)
Cennik – Przyjęcie Królewskie
Koszt przyjęcia weselnego:
- od 420 zł /osoba (bez poprawin)
- od 490 zł /osoba (z poprawinami)
Podczas pobytu proponujemy Gościom Weselnym następujące formy atrakcji (płatne dodatkowo):
- Pokaz walk rycerskich z uroczystym powitaniem przez straż honorową
- Nocne zwiedzanie Zamku i Sali Tortur z Przewodnikiem
- Dzienne zwiedzanie Zamku z przewodnikiem
- Pokaz walk rycerskich i zabaw z Bractwem Rycerskim Zamku Czocha
- Degustacja miodów pitnych w Winiarni Zamkowej
- Organizacja ogniska